Patisserie 09.04.2025 tarihinde faaliyete başlamıştır. İşletme sahiplerinin kendileri çalıştırmayı düşünürken henüz kurulum esnasında diğer işlerinde meydana değişiklik sebebiyle buraya yeterli zamanı ayıramayacaklarından ötürü hemen satışa çıkartılmıştır. Kahve çeşitleri, cheesecake, profiterol, ekler, dondurma gibi ürünlerin satışı yapılmaktadır. Tatlı çeşitleri ve dondurma dışarıdan tedarik edilmektedir. Devir almak isteyen kişininin ilgisine göre ürün çeşitliliği arttırılabilir. Yakın çevrede emsali bulunmamaktadır. Müşteriler tarafından oldukça beğenilen ve ilk açıldığı günden itibaren güzel satışlar yapan bir işletme olmuştur. 09:00-23:00 saatleri arasında faaliyet göstermektedir. 1 tam zamanlı ve 1 part time çalışanı bulunmaktadır. Fiyata içerdeki tüm ürünler dahildir. Dileyen kişilere geriye yönelik ciro paylaşımı yapılabilir ve kendileri gelip gözlem yapabilirler. 5 yıllık kira sözleşmesi mevcuttur. Aylık kira bedeli 32.000 TL’dir.